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Depuis le début de l’année 2025, la ferme de Chassieu, exploitée par la Métropole de Lyon, produit des légumes bios pour 38 cantines des collèges du territoire.
C’est une ferme d’un autre genre, loin du cadre rural et autres clichés du monde agricole. En bordure des Voies lyonnaises 5 et 11, à quelques pas du tram T5, le long de grands boulevards et à proximité du golf de Chassieu, près de quatre hectares de terre sont cultivés depuis le début de l’année. Ici, tout est bio : potimarrons, butternuts, melons, carottes, tomates, courges, oignons, betteraves, pommes de terre, patates douces, choux…
Cette ferme métropolitaine va fournir une partie des besoins des cantines de 38 collèges de la métropole de Lyon, qui servent chaque jour 30 000 repas. Issus des serres de Parilly et du jardin conservatoire de Marcy-l’Étoile, tous les plants sont donc produits en bio pour une récolte de près de quinze tonnes cette année.
Au-delà de travailler une agriculture sans produits phytosanitaires, l’initiative a aussi une démarche pédagogique en proposant aux collégiens des visites de la ferme métropolitaine. Elle contribue également aux objectifs de la loi EGalim, qui impose au moins 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % issus de l’agriculture biologique.
